马云很担心!刘董强的布局对生鲜食品行业具有颠覆性。

作者:萧玉资料来源:农业产业观察(ID: NYGUANCHA)目前,特别是在许多山区,传统农业的粗放经营仍占很大比例。农产品质量不仅达不到相应的市场标准,而且安全性和质量令人担忧。

农业标准化已经成为一个世界性的问题。

目前,农业经营者解决农产品标准化有两种方式:一是制定自己的标准,如楚橙的甜度和农夫山泉水的17.5橙。还有一个将农产品转化为工业产品,例如农产品的初级加工。

以上两种方式都是人为的,农业本身的标准还没有解决。

农业标准化有许多困难!工程农业标准化生产的概念源于国外,是一项长期工程。标准化生产最早出现在工业领域是因为标准化生产大大提高了生产效率。

后来,在农业生产过程中,为了提高农业生产的效率和质量,我们借用了工业标准化生产的概念,运用统一、简化、协调和优化的原则,通过制定和实施相关标准,将农业生产的前、中、后各个方面纳入标准化生产和管理轨道。

这种标准化农业生产不仅提高了农业生产效率,而且保证了农产品质量。

然而,农业标准化生产是一个相对复杂的系统,每个地区和每个农产品都有自己特定的生产标准。

本标准涵盖农业生产的所有领域,主要包括种植、养殖、饲料、农业机械、可再生能源和生态环境。它涵盖农业生产的各个方面,包括产地环境、产品、质量与安全、生产操作规程、园区建设、动物防疫、标识与认证、包装标识、检测与检验,贯穿于农产品生产前、生产中和生产后的全过程。

因此,按照一定的市场标准生产消费者喜爱的农产品,需要质量保证,因此需要建立一套标准化的生产流程和计量标准。

本标准主要包括农产品中农药残留和重金属等其他有害物质、农业生产基础设施、农产品生产、生产、收购、储存、运输等方面的科学管理能力。

因此,农产品质量不仅易于控制,而且有统一的评价标准。只要农民严格遵守这一标准,他们就能更好地掌握产品质量,从而保证农产品质量符合要求。

因此,从这个复杂的系统来看,建立一个成熟的标准化指标是一个长期的过程。

京东老板的女儿实际上在这里购买新鲜食物。JD.com生鲜食品是一个完整的产业链生鲜食品。

这与刘董强对新鲜食品安全的重视有关。

尤其是刘董强对女儿的爱。

早在2017年,京东生鲜有限公司就建立了两个检测实验室,也是国内电器制造商的第一个生鲜检测中心。在他的个人账户中,刘董强说,“源代码管理+区块链可追溯系统+测试中心+全过程冷链物流,一切为了安全!我们家所有的新鲜食物,包括女儿吃的,现在都是从京东买的!”让我们看看。这是该国第一个新鲜食品检测中心。

新鲜食品检测是食品安全的最后一道障碍。刘董强已经将其生鲜食品检测扩展到全国各地。

为了让消费者安全食用,JD.com最近在北京、上海和广州设立了生鲜食品快速检测实验室,以进一步规范生鲜产品的控制。

实验室配备农药残留快速检测仪、综合食品安全检测仪、孔雀石绿、莱克多巴胺、各种抗生素等项目快速检测卡等一系列快速检测仪器,涵盖农药残留、兽药残留、重金属等一系列危害食品安全的检测项目。

京东集团副总裁兼京东商城生鲜部总裁王孝松表示,“目前,生鲜部的质量监控是所有部门中的第一位。由于生鲜产品的特殊性,生鲜产品的标准和安全性是生鲜产品事业部永恒的命题。

“03开箱检验不仅仅是证明京东生鲜食品安全的营销活动。

刘董强还建立了“现场检查和即时补偿”制度。

这也是该国第一次出现这种情况。

2017年4月,JD.com表示,它是中国第一家立即做出赔偿的生鲜食品公司,全力支持现场开箱检查和缺陷产品的现场赔偿。

这在整个生鲜食品行业乃至整个电子商务中都是独一无二的。

刘董强提出了这样一项服务,这表明了刘董强对其冷链物流的信心。

来吧。比别人快!它仍然是安全的。

据许多报道,JD.com当天实现了最快的新鲜食品交付,而上海当天实现了最快的2小时交付!过去,这确实是“逆天”的节奏。

此前,360buy.com推出的一小时服务在北京进行了测试和推出,现在基本覆盖了五环内的大部分区域。消费者只需登录360buy.com应用搜索“360 buy . com一小时服务”或进入360buy.com新鲜主页,就可以在下单后一小时内体验到新的服务体验。

但是,自从美国联盟等当地生活服务的发展,一小时送货已经成为标准。

快递时间不再是新竞争者关注的焦点。

因此,刘董强推出的“开箱检验立即赔偿”等于给消费者一个保证。

“04京东又大动了!该行业开创了自建的“果蔬加工中心”。在消费升级的趋势下,人们对商品质量的需求日益增加,尤其是对标准化程度较低的新鲜果蔬商品。

然而,生鲜食品行业的发展也受到货架期短、冷链配送困难、标准化程度低等难点的困扰,难以实现绝对统一的商品质量。

源头问题是新问题!新鲜食物从种子到餐桌有一条长长的链条,风险难以控制。

生产、加工和物流都会有问题。

刘董强不会容忍这一点。

因此,刘董强又迈出了一大步。

京东生鲜超市7FRESH Industry是首家自建果蔬加工中心,构建从源头到分拣加工,再到冷链运输的一体化模式,旨在保护消费者舌尖的新鲜和健康。

目前,北京所有7FRESH果蔬均来自自建果蔬加工中心,是7FRESH订单的配送中心、加工中心、配送中心和仓储中心,在整个产业链中发挥着至关重要的作用。

同时,一些商品也在京东生鲜电子商务渠道销售。

以360buy.com强大的供应链为后盾,7FRESH致力于通过直接收集、质量控制和验收、分拣和加工、冷藏、最终冷链运输和新鲜配送,从源头上为消费者提供产品质量和新鲜度各个方面最健康、最新鲜的果蔬产品。

“盒装马”只卖商品,隐藏着巨大的风险。京东7FRESH瞄准国内优质农产品和基地。黄杨木生产的大多数产品是外国农产品。

2017年,阿里的“鲜马箱”在商业社会引起了巨大轰动。它不仅是一家新鲜的超市,而且是一家便利店和一家食品饮料店。也可以直接从网上购买和交付,最快的交付时间只有半小时。用创始人后羿的话说,这是“四个不同”。

然而,马云的新鲜布局更“有助于销售商品”,他的产品基本上是外国农产品。

这也是国外农产品的标准化程度高于国内农产品的原因。

据统计,目前天猫拥有全球125,000多种顶级新鲜商品,覆盖140多个国家和地区。

新鲜产品包括加拿大枫糖浆、新西兰猕猴桃、泰国榴莲、越南芒果、智利帝王蟹、波士顿龙虾、新西兰长寿鱼以及来自以色列的波兰火鸡和葡萄柚等异国新鲜产品。

马云一直努力使新鲜食品标准化。

早在2016年,天猫生鲜协会和检测机构就建立了中国第一个行业生鲜标准联盟。

与此同时,天猫生鲜频道将首次推出网上购物生鲜不尽如人意的“快速退款”创新服务。

据报道,第一个生鲜食品行业标准联盟的建立是通过全过程标准化来提高整个生鲜食品产品和服务的质量。

联盟建立后,将实现平台、商家、协会、测试机构等多方联动。制定更严格的水果(如橙子、樱桃、苹果)和水产品(如大闸蟹和海参)行业标准。

然而,“第一产业新鲜食品标准联盟”似乎保持沉默,随后的任何行动和声音都被听到。

事实上,就箱式马群的新鲜食物安全而言,箱式马群是直接从它们的来源收获的,它们已经宣布不会在一夜之间出售蔬菜、肉类或牛奶,也不会在一夜之间被销毁。

同时,黑马最大的亮点是“永久无条件回归”。

例如,购买西瓜的消费者觉得西瓜不甜,蔬菜也不新鲜,所以他们可以无条件退货而无需证明。

然而,马云把生鲜食品的标准化交给了源头,这将隐藏未来巨大的风险。

也是马云着急的地方。这也是马云担心的地方。

新鲜食物的本质:新鲜和安全。

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